Abandonner les bananes pour le café, ne boire que quand on a soif et mettre du sucre dans sa tasse de thé quotidienne sont parmi les façons surprenantes de se frayer un chemin vers une meilleure santé cette année.
Le professeur Tim Spector, gourou de la santé intestinale, estime que prendre soin de nos intestins grâce à de simples ajustements alimentaires quotidiens est la clé d’une santé optimale.
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Il a déclaré à Sun on Sunday Health : « La science de la nutrition évolue rapidement et il est clair que la nourriture que nous mangeons est l’un des meilleurs moyens d’améliorer notre santé à court et à long terme.
« Il existe de nombreuses choses faciles dont nous pouvons tous bénéficier si nous les faisons chaque jour. »
Aujourd’hui, Tim, co-fondateur de la société de nutrition personnalisée ZOE et auteur de Food For Life et Spoon Fed, donne ses 12 astuces santé simples et surprenantes pour janvier. . .
RÉDUISEZ LES ÉDULCORANTS ET AVEZ UNE PETITE QUANTITÉ DE SUCRE À LA LIEU
Les édulcorants ARTIFICIELS ont été créés pour donner aux aliments un goût sucré en l’absence d’ingrédients sucrés tels que le miel ou le sucre.
Mais de nouvelles preuves suggèrent un impact négatif sur notre santé, en particulier sur notre microbiome intestinal – les organismes de notre tube digestif.
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Dégustez plutôt des aliments naturellement sucrés comme des fruits frais ou une cuillerée de miel.
Même une petite quantité de sucre dans votre thé ou votre café est meilleure qu’un édulcorant artificiel.
MANGER PLEINE GRAISSE, DU YAOURT VIVANT
La plupart des gouvernements recommandent d’éviter les produits laitiers entiers, car ils contiennent plus de graisses saturées.
Cependant, des recherches suggèrent désormais que des produits tels que le yaourt nature, le kéfir et le fromage traditionnel ne sont pas nécessairement nocifs s’ils sont consommés dans le cadre d’une alimentation variée, car les produits allégés en matières grasses sont plus hautement transformés.
La consommation de produits laitiers fermentés, en général, est bonne pour notre santé car ils contiennent des bactéries bénéfiques qui soutiennent la santé intestinale.
CHARGEZ-VOUS DE HARICOTS
S’il y avait un aliment à manger quotidiennement, ce serait les haricots.
Ils sont riches en fibres, en protéines végétales et en polyphénols, qui protègent contre les maladies graves, notamment le cancer.
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Réduisez les aliments ultra-transformés – mais ne vous en faites pas
CHEZ ZOE, nous pensons qu’aucun aliment ne devrait être complètement exclu de la table, car les restrictions ne sont pas durables.
Cependant, nous devrions réduire autant que possible la quantité de produits ultra-transformés que nous consommons.
La cohérence est plus importante que la perfection. Tant que vous mangez des aliments complets nourrissants 80 pour cent du temps, le reste du temps peut rester flexible.
DONNEZ DU REPOS À VOTRE INTESTIN
DOUZE à 14 heures de repos pendant la nuit peuvent améliorer la santé globale.
Nous avons effectué un test et demandé à 140 000 personnes de manger dans un intervalle de dix heures, et de jeûner pendant les 14 heures restantes.
Environ les deux tiers ont pu suivre quelques semaines de cette alimentation limitée dans le temps et ont signalé plus d’énergie, une meilleure humeur et une meilleure santé intestinale.
BOIRE DE L’EAU SEULEMENT QUAND ON A SOIF
IL n’existe aucune donnée pour soutenir la règle de huit verres d’eau par jour.
La quantité dont nous avons besoin peut dépendre de la météo, de l’activité physique et de ce que vous avez mangé.
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L’hydratation est vraiment importante, mais écouter les signaux de notre corps, comme un mal de tête, une bouche sèche ou une peau sèche, est le meilleur moyen de savoir si vous avez soif et si vous buvez suffisamment pour vous.
MANGER DES SOUPES ET DES RAGOÛTS
C’est une excellente façon d’incorporer des légumes à votre alimentation en hiver.
Les légumineuses, les grains entiers et les légumes de saison peuvent vous aider à augmenter votre consommation d’aliments sains et riches en fibres.
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SE DÉPLACER
Le mouvement QUOTIDIEN est plus important que certains exercices pour votre métabolisme et votre santé en général.
Allez vous promener, participez à des réunions debout et n’oubliez pas de vous étirer et de bouger votre corps pour éviter de rester assis pendant de longues périodes.
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Si vous choisissez également de faire de l’exercice, concentrez-vous sur le plaisir, car vous aurez plus de chances de vous y tenir à long terme.
MÉDITER. . . SI VOUS LE POUVEZ
IL existe de bonnes preuves qui soutiennent qu’il s’agit d’un outil efficace pour la santé mentale et pour soulager les conditions physiques liées au stress.
Le plus important est de trouver un outil qui vous convient et d’en faire votre pratique habituelle.
Certaines personnes trouvent efficace de jouer de la musique, de faire de l’art, d’écrire un journal ou de faire partie d’un groupe de soutien.
MANGER DES FIBRES AU PETIT DÉJEUNER
SI vous prenez un petit-déjeuner, assurez-vous qu’il s’agit d’un repas complet contenant des fibres, des protéines végétales et des graisses saines pour vous rassasier plus longtemps qu’un muffin ou des céréales.
PROMENADE APRÈS LE DÉJEUNER
SI vous constatez une baisse d’énergie en milieu d’après-midi après le déjeuner, sortez pour une marche de 20 minutes.
Vous pouvez également augmenter votre niveau d’énergie et éviter les crises de sommeil de l’après-midi en dormant régulièrement la nuit.
REMPLACER LE THÉ PAR DU CAFÉ
IL existe de bonnes preuves démontrant que le café est bénéfique pour notre santé et lié à un risque réduit de maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Dans notre étude ZOE Predict, nous avons constaté que les buveurs de café avaient tendance à avoir un meilleur profil microbiologique, probablement parce qu’il contient un grand nombre de polyphénols différents et de fibres solubles qui agissent comme nutriments pour les bactéries intestinales utiles.
Deux tasses de café noir contiennent plus de fibres qu’une banane.
